ワカメ （若布[2][3] 、 和布[3] 、稚海藻 [4] 、裙蔕菜 [5] 、 学名: 塩分が多い 塩蔵わかめ はさけて、 乾燥わかめ を使います。 たっぷりの水で やわらかく 茹でて、細かく みじん切り にして使いましょう。 ワカメ [学名：undaria pinnatifida (harvey) suringar, 1873]の写真付き図鑑。 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。
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Undaria pinnatifida）は、 褐藻綱 コンブ目 チガイソ科 に分類される大型の 海藻 の1種である。 標準和名は「ワカ.
